Mít là một loại trái cây thơm ngon, nhiều dưỡng chất. Do đó, người ta không chỉ dùng mít để sấy, ăn trực tiếp, dùng nấu chè, làm xôi mà nó còn được sử dụng để làm sinh tố. Trong bài viết này, hãy cùng MAMA tìm hiểu 5 cách làm sinh tố mít ngon cực đơn giản nhé.
Sinh tố mít có tác dụng gì?
Mít có chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin C, A, canxi, sắt, kali, niacin… Vậy nên khi dùng làm sinh tố, bạn sẽ có một loại đồ uống đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó phải kể tới các tác dụng như:
- Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp cơ thể chống lại các bệnh thông thường.
- Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư nhờ thành phần giàu chất dinh dưỡng thực vật như ignans, saponins, isoflavones…
- Hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ nhiều cùng các chất có thuộc tính chống loét, chống rối loạn tiêu hóa…
- Tốt cho sức khỏe mắt, da và giúp xương chắc khỏe.
- Giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị chứng cao huyết áp.
- Hỗ trợ ngăn ngừa thiếu máu…
Hướng dẫn chọn mít ngon để làm sinh tố
Để có được những ly sinh tố mít thơm ngon, bổ dưỡng thì việc lựa chọn mít là khá quan trọng.
Mít có nhiều loại, tuy nhiên để làm sinh tố thì bạn nên chọn loại mít dai chứ không nên chọn mít mật.
Nếu bạn chọn mít nguyên quả thì nên chọn trái mít có kích thước vừa phải, có phần gai nở to và có hương thơm đặc trưng, khi ấn vào vỏ sẽ thấy có độ mềm nhẹ bởi đó là những quả mít chín, thơm ngon và có độ ngọt. Ngoài ra, bạn không nên chọn những trái mít khi cầm lên quá nhẹ, chưa có mùi thơm.
Còn nếu bạn chọn mít cắt sẵn thì nên chọn những miếng mít có múi màu vàng tươi sáng, có mùi thơm đặc trưng, ít xơ. Bạn cũng không nên chọn múi mít có màu nhạt, không có mùi thơm hay phần xơ quá nhiều bởi những múi mít này thường nhạt hoặc bị sượng.
Cách làm sinh tố mít ngon đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g mít chín
- 1 gói sữa tươi
- 3 thìa sữa đặc
- Đá viên
- 2 thìa đường
Cách thực hiện
Bước 1: Mít sau khi mua về, bạn khéo léo tách bỏ xơ, hạt và lấy phần thịt. Sau đó, bạn nên cắt nhỏ múi mít ra để thuận tiện cho việc xay sinh tố.
Bước 2: Bạn cho mít, sữa tươi, sữa đặc, đường vài viên đá vào máy xay sinh tố rồi nhấn nút xay khoảng 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Bạn rót sinh tố mít ra ly, tranh trí thêm nếu muốn là có thể thưởng thức được rồi đó.
Lưu ý: Nếu máy xay sinh tố không xay được đá viên thì bạn nên đập đá nhỏ rồi cho vào ly sinh tố sau nhé.
Cách làm sinh tố mít giảm cân
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g mít
- 200ml sữa tươi không đường
- 1/4 quả chanh
- Đá viên
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn sơ chế mít theo hướng dẫn ở trên, sau đó thái nhỏ phần thịt mít để xay sinh tố cho dễ. Còn chanh bạn đem vắt lấy nước và loại bỏ hạt.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho mít, sữa tươi không đường, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Bạn rót sinh tố ra ly, sau đó đập nhuyễn đá và cho vào ly sinh tố là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm sinh tố mít đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 70g mít chín
- 10g đường
- 100ml sữa tươi
- 50g đậu xanh không vỏ
- 100ml nước cốt dừa
- Đá viên tùy ý
Cách thực hiện
Bước 1: Mít bạn đem sơ chế theo hướng dẫn ở trên, sau đó cắt nhỏ hoặc thái sợi. Với đậu xanh, bạn đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút rồi rửa sạch và cho vào nồi hấp chín.
Bước 2: Bạn cho mít, đậu xanh đã hấp chín, đường, sữa tươi, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
Bước 3: Bạn rót sinh tố mít đậu xanh ra ly, thêm chút đá viên đã được đập dập vào là có thể thưởng thức thành quả rồi đó.
Cách làm sinh tố mít sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g mít chín
- 1 hộp sữa chua
- 1 quả xoài chín
- 1 thìa sữa đặc
- Đá viên
Cách thực hiện
Bước 1: Mít đem sơ chế và thái nhỏ như hướng dẫn ở trên. Xoài bạn đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Bạn cho mít, xoài, sữa chua, sữa đặc và chút đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi nhuyễn mịn rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được.
Lưu ý: Bạn không nên cho đá viên vào xay cùng các nguyên liệu nếu máy không xay được đá.
Cách làm sinh tố mít bịch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g mít chín
- 1 trái chuối chín
- 100ml sữa tươi
- 20ml sữa đặc
- Túi làm kem
- Dây buộc
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn sơ chế mít như các cách ở trên rồi thái nhỏ.
Bước 2: Chuối bạn đem lột vỏ, cắt nhỏ.
Bước 3: Tiếp đến, bạn cho mít, chuối, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 4: Bạn rót sinh tố vào các túi làm kem rồi lấy dây cột lại cho chắc. Sau đó, bạn cho các túi kem này vào ngăn đông tủ lạnh và để khoảng 2 – 3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
Một số lưu ý khi làm sinh tố mít
Khi làm sinh tố mít, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Với các công thức nêu trên, bạn có thể tùy ý gia giảm lượng nguyên liệu sao cho hợp với sở thích của mình.
- Nên chọn mua mít cùng các nguyên liệu khác ở cửa hàng uy tín, đáng tin cậy.
- Mít tuy giàu dưỡng chất nhưng cũng có những trường hợp không nên ăn mít hoặc ăn mít thường xuyên, do vậy bạn cần tìm hiểu kỹ nếu muốn sử dụng sinh tố mít nhé…
Trên đây là 5 cách làm sinh tố mít ngon cực đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thực hiện thành công các món sinh tố này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
